Gretsiya dunyodagi eng qadimgi vino ishlab chiqaruvchi mamlakatlardan biridir.Har bir inson vino idishlaridagi so'zlarni diqqat bilan kuzatdi, ularning barchasini tushuna olasizmi?
1. Oenos
Bu yunoncha "sharob" degan ma'noni anglatadi.
2. Kava
"Kava" atamasi oq va qizil sharobning stol vinolariga tegishli.Oq vinolar zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar va butilkalarda kamida 2 yil yoki bochkalar va shishalarda kamida 1 yil pishishi kerak.
Qizil vinolar kamida 3 yil pishib, yangi yoki atigi 1 yillik bochkalarda kamida 6 oy pishishi kerak.
3. Zaxira
Zaxira faqat Origin nomidagi vinolar uchun mavjud.Oq sharob kamida 2 yil davomida pishib etilishi kerak, shundan kamida 6 oy barrelda va 6 oy shishada.Qizil vinolar kamida 3 yil davomida pishib etilishi kerak, shundan kamida 1 yil barrelda va 1 yil shishada.
4. Palaion Ambelonon yoki Palia Klimata
Faqat kamida 40 yoshga to'lgan uzumlardan olingan uzumlardan tayyorlangan sharoblar va bu sharoblar apellyatsiya yoki mintaqaviy bo'lishi kerak.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Orollarda uzumdan tayyorlangan va apellyatsiya va mintaqaviy darajaga tegishli vinolarga qo'llaniladi.
6. Katta qo'riqxona
Grand Reserve faqat apellyatsiya darajasidagi vinolar uchun mavjud.Oq vinolar kamida 3 yil davomida pishib etilishi kerak, shundan kamida 1 oy barrelda va 1 oy shishada.Qizil sharob kamida 4 yil davomida pishib etilishi kerak, shundan kamida 2 yil barrelda va 2 yil shishada.
7. Mezzo
Bu atama faqat Santorini vinolariga tegishli.Bu sharob Vinsanto sharobiga o'xshash tarzda ishlab chiqariladi, ammo kamroq shirin ta'mga ega.
8. Nykteri
Bu Santorinida ishlab chiqarilgan qonuniy ishlab chiqarish maydoni va alkogol miqdori 13,5% dan kam bo'lmagan sharobga tegishli.Bu sharob shishada etuk bo'lishi kerak.
9. Liastos
Lisastos - AOC dan tayyorlangan sharob yoki quyoshda quritilgan yoki soyali uzumdan tayyorlangan zonal sharob.Bu so'z yunoncha "helios" (quyosh degan ma'noni anglatadi) so'zidan kelib chiqqan.
10. Vinsanto
Kechki ovqatdan keyin shirin sharobga ishora qiladi.Ushbu turdagi sharob uchun ishlatiladigan sharob uzumlarida kamida 51% Assyrtiko bo'lishi kerak, qolgan sharob uzumlari aromatik Athiri va Aidani, shuningdek, orolda etishtirilgan bo'lishi mumkin.Boshqa oq uzum navlari.Vinsanto vinolari kamida 2 yil davomida bochkalarda saqlanishi kerak.
11. Orinon Ampelonon
Tog 'uzumzorlaridan sharob uzumlariga ishora qiladi.Bu atama faqat AOC yoki mintaqaviy darajadagi vinolar uchun amal qiladi va xomashyo dengiz sathidan 500 metrdan yuqori bo'lgan uzumzorlardan olinishi kerak.
12. Kastro
Qal'a uchun yunoncha.Bu atama faqat mulkdan kelib chiqqan vinolarga nisbatan qo'llaniladi va mulk tarixiy qal'a qoldiqlarini o'z ichiga oladi.
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 30-may